Gegrilde Greenway Burger met boontjes, witlofslaatje met dragon, bearnaise en frietjes
Ingrediënten
- 4 Greenway Burger rauw
- 600 gram boontjes
- 6 stronken witloof
- 40 gram vetstof
- 2 sjalotten
- 2 el mayonaise
- 5 gram verse dragonblaadjes (± 4 takjes)
- Frietjes
- (vegan) Bearnaisesaus
Dit recept is vanGREENWAY
Methode
- Kook de boontjes en bak ze met de sjalot en boter.
- Snijd het witlof fijn en meng het met wat mayonaise en de verse, gehakte dragon.
- Grill de burger met wat vetstof in de pan.
- Serveer met frietjes en bearnaisesaus.
