Menselijke activiteiten hebben de reactieve stikstofgehaltes doen stijgen in ons milieu, met schadelijke effecten voor de biodiversiteit, het klimaat, de waterkwaliteit, de luchtvervuiling,... en de gezondheid van de mens. Deze stikstof uitdagingen zijn net zo belangrijk als de koolstofcrisis die gelinkt wordt aan de klimaatverandering. Bovendien hebben ze zowel invloed op de klimaatverandering als op het verlies aan biodiversiteit.

Hoe kan jij de verstoring van de stikstofkringloop helpen terugschroeven?

leder van ons kan op twee manieren een positieve impact hebben en de stikstofgehaltes terugschroeven in ons milieu.

1. door onze voedselkeuzes, door de keuze om meer plantaardige proteïnen te eten (daar de directe consumptie van plantaardige proteïnen de 85% overschakeling van plantaardige naar dierlijke proteïnen kan teniet doen) en

2. door de voedselverspilling te verminderen.

Vanzelfsprekend wordt het land, het water en de stikstof die nodig was voor het produceren van dit voedsel daarmee ook verspild. Minder bekend is het feit dat overconsumptie (wat leidt tot obesitas) voor nog meer voedselverspilling zorgt dan de hoeveelheid die in huishoudens wordt weggegooid. Ontdek hoe Alpro de strijd aangaat tegen voedselverspilling.

Stephanie De Vriese, External Scientific Affairs Manager Alpro, verklaart: "De proteïneshift en de reductie van voedselverspilling doorheen de voedselketen (van boer tot bord) is cruciaal. Zo'n transitie zou helpen bij het reduceren van de stikstofgehaltes, maar zou ook voordelig zijn voor onze gezondheid en de klimaatverandering en het verlies aan biodiversiteit reduceren. Meer concreet zou dit het gebruik van waardevolle grondstoffen, zoals zoetwater en het gebruik van land, reduceren."

Samen met de verandering in eetgewoontes en de reductie van voedselverspilling, hebben we ook een betere duurzame voedselproductie nodig door middel van veranderingen in landbouw en technologie binnen de beperkingen die het milieu ons oplegt. Laat ons naar de landbouw kijken eerder als deel van de oplossing dan als het probleem.

Starten met plantaardig koken? Laat je inspireren door onze producten en recepten.

Alpro This is Not M*lk wint de BE Vegan award Best product Nationaal, én is verkozen tot product of the Year

Elk jaar reikt de Belgische veganismevereniging BE Vegan awards uit aan merken, ondernemers en bedrijven die het afgelopen jaar in het oog sprongen met hun plantaardige aanbod. Via deze awards wil de vereniging meer plantaardig eten promoten en aantonen dat meer plantaardig toevoegen aan je dagelijkse eetpatroon niet moeilijk hoeft te zijn. Een objectief dat mooi aansluit bij Alpro's missie.

Alpro is dan ook heel trots om de award Best Product National in ontvangst te mogen nemen voor 'Alpro This is not M*LK'. De plantaardige drink is gemaakt van haver en heeft een zachte smaak en romige textuur om de drink zo toegankelijk mogelijk te maken. Bovendien kan het product gebruikt worden om te koken, bij je ontbijtgranen, in je koffie of natuurlijk gewoon lekker uit je glas drinken. 'Alpro This is not M*LK' bestaat in een volle en halfvolle variant, die allebei Nutri-Score A dragen. 

'Alpro This is Not M*LK' werd ook verkozen tot Product of the Year. Product of the Year is het grootste consumentenonderzoek naar productinnovatie, waarbij consumenten elk jaar stemmen om de winnende producten te bekronen met het beroemde rode keurmerk.