Flora 15% – Plantaardig roomalternatief (1L of 10L)

Flora 15% is een plantaardig roomalternatief op basis van linzeneiwit Het product combineert een lichtere structuur met een stabiel resultaat, en is ideaal voor dagelijkse toepassingen in de professionele keuken.

Waarom kiezen voor Flora 15%?

• Goede hitte- en verwerkingsstabiliteit
• Zuur- en alcoholstabiel
• Lactosevrij en allergenenvrij
• Goede coating van ingrediënten
• Plantaardig

 Flora 31% – Plantaardig roomalternatief (1L of 10L)

Flora 31% is een plantaardig roomalternatief op basis van linzeneiwit. Dankzij het hogere vetgehalte is dit product bijzonder geschikt voor patisserie, desserts en sauzen met een vollere textuur.

Waarom kiezen voor Flora 31%?

• Hoge stabiliteit bij verwerking
• Constante prestaties
• 2,5x meer volume dan zuivelroom wanneer opgeklopt
• Blijft 4h stabiel wanneer opgeklopt zonder toevoegingen
• Lactosevrij en allergenenvrij
• Plantaardig

 Flora Plant Butter – Plantaardig boteralternatief (2,5 kg)

Flora Plant Butter is een plantaardig alternatief voor boter, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Dankzij de smaak en functionaliteit is dit product geschikt voor zowel warme als koude toepassingen.

Geschikt voor:

• Smeren
• Bakken en braden
• Koken en patisserie

Pluspunten voor professionele chefs:

• Goede verwerkbaarheid
• Veelzijdig inzetbaar
• Lactosevrij en allergenenvrij
• Plantaardig