Italian style Caesar
Frisse veggie interpretatie van de bekende Caesar salad 'on the go'.
Perfect voor een picknick of meeneem lunch.
Ingrediënten
- 1 kg Vegan filetstukjes just like chicken - Greenway
- Verstegen specerijenmix voor saté
- Sucrine
- Kerstomaat
- Sugar snaps
- Pitten en zaden geroosterd
- Verstegen Gomasio black lampong pepper
- Olijfolie
- Parmezaanse kaas
- Verstegen Spicemix del Mondo la Spezia PURE
- voor de dressing:
- 20 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels limoensap ReaLime
- 4 koffielepels mosterd
- Verstegen Fruit Pepper Lemon PURE (of Verstegen Chilies gemalen PURE)
- Verstegen Deens piramide rookzout
Methode
- Mix alle ingrediënten voor de dressing glad tot mooie egale saus.
- Snijd de tomaatjes in partjes en meng met Spicemix del Mondo la Spezia en wat olijfolie.
- Bak de filetstukjes in olijfolie en kruid met specerijenmix voor saté.
- Bouw de jar op in laagjes. Start met de dressing onderaan de jars, zo blijft alles knapperig.
- dressing - sucrini - tomaatjes - chick'pieces - sugar snaps - noten en zaden - sucrini - parmezaansnippers noten en zaden (gekruid met Gomasio Black Lampong Pepper of Gomasio Classic) - Fruit Pepper Lemon
- Werk af met gegrilde toast of met croutons en Gomasio Black Lampong Pepper