Broodje Sabich
Populaire Midden-Oosterse Streetfood, een explosie van smaak en textuur.
Ingrédients
- flatbread
- aubergines (gegrild of gefrituurd) met WSB Ras el hanout en zeezout + olijfolie
- gekookte eitjes
- ingelegde rode ui
- Zhug (*)
- Amba (*)
- salade = kerstomaat, komkommer, limoen, olijfolie, rode ui, Sumac, peper en zout
- rauwkost
- hummus saus
Cette recette est deVERSTEGEN
Méthode
- Verwarm het brood in de toaster, grill of oven.
- Verdeel wat hummus saus over het brood. Beleg met de gefrituurde aubergines.
- Verdeel de Amba. Garneer met de salade en rauwkost.
- Verdeel de gekookte eitjes.
- Werk af met ingelegde ui. Nappeer met de Zhug.
