Salade Waldorf au couscous de perles
Ingrédients
- 1 kg Pearl Couscous (Al’Fez)
- 20 pommes Braeburn, coupées en morceaux
- 10 pommes Granny Smith, coupées en morceaux
- 30 branches de céleri, coupées
- 20 cuillères de raisins secs
- 20 cuillères à café de noix tranchées
- 20 petits cuillères de mayonaise
- 10 cuillères de crème fraiche
- 20 petits cuillères de sucre
- 5 petits cuillères de cannelle moulue
- sel et poivre
Méthode
- Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre.