Sojabrokken (TVP)

TVP of ‘textured vegetable protein’ wordt volledig gemaakt van soja, die door een bepaald proces een andere textuur heeft gekregen. 

U vindt TVP in fijne korrels en meer grove korrels. TVP wordt eerst geweekt om vervolgens verder verwerkt te worden in diverse schotels.
Het voordeel van deze gedroogde sojabrokken is dat je ze heel lang kan bewaren en zo op een economische manier altijd een vleesvervanger in voorraad kan hebben.
Geschikt voor veganistische gerechten.

Tvp

Blijf op de hoogte